오이미역냉국 간단하게 만들기
오이미역냉국 간단하게 만들기 개인적으로 요리하는 걸 엄청 싫어해서;;; 되도록이면 간단하게! 길게 적혀있는 레시피도 제 멋대로 줄여! ㅋㅋ 요리를 합니다. 여름에는 뜨거운 국 보다는 이런 냉국이 좋죠~ 그래서 오이미역냉국을 만들어봤습니다. 작년에 한번 만들었는데.. 미역 비린내가 나서 실패 ㅠㅠ 이번에는 미역을 뜨거운 물에 살짝 데쳤어요~ 요게 포인트 같습니다.ㅎㅎ 참! 미역은 냉국용 미역을 샀어요. 일반 미역은 미끌거리더라고요. 암튼 냉국용 미역을 뜨거운 물에 살짝 데치고 오이 채썰고 다진 마늘 준비하고, 홍고추도 어슷썰기를 해줬습니다. 준비한 재료를 큰 볼에 다 담고 냉수, 식초, 설탕, 국간장, 매실청 요렇게 넣고 휘휘 저으며 간을 봤습니다. 뭔가 적다고 느껴지면 식초나 설탕, 국간장을 조금씩 넣으..
주부 9단 살림노하우/생활의 상식
2016. 8. 4. 09:37